真相是肥胖確實(shí)受基因的影響。遺傳的易感性是指由遺傳基因決定，在相同環(huán)境條件下，呈現(xiàn)出易患某種疾病的傾向。例如，先天缺乏瘦素的小鼠，它們進(jìn)食明顯增多并且導(dǎo)致嚴(yán)重肥胖。我們?nèi)祟愐灿幸恍┻z傳疾病會(huì)讓體重控制機(jī)制出問(wèn)題從而導(dǎo)致肥胖。

人類存在多種導(dǎo)致肥胖的基因。關(guān)于肥胖遺傳易感性的研究表明，肥胖的發(fā)生取決于多基因，單獨(dú)某一個(gè)基因的作用是有限的。人體脂肪細(xì)胞的早期分化，體內(nèi)脂肪代謝、存儲(chǔ)和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，以及食物攝取和能量消耗均受到基因的調(diào)控。例如，肥胖的父母，其子女發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)高于體重正常父母的子女。

但是完全由基因?qū)е碌姆逝质菢O其少數(shù)的情況。肥胖的影響因素不僅包括遺傳因素，還包括環(huán)境因素和生活方式。

有利于肥胖基因表達(dá)的環(huán)境因素對(duì)肥胖的發(fā)生起著重要作用。環(huán)境因素雙生子研究結(jié)果表明，子女與父母之間的基因高度相似，但當(dāng)雙生子分別生活在不同環(huán)境時(shí)，發(fā)生肥胖的可能性存在差異。例如膳食攝入量過(guò)多、暴飲暴食，愛(ài)吃高能量的食物，偏愛(ài)重油高糖食品、靜態(tài)行為時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、能量消耗的身體活動(dòng)減少等行為，都可能造成身體處于能量過(guò)剩的狀態(tài)，從而導(dǎo)致超重和肥胖。對(duì)于大多數(shù)人，暴露在相同環(huán)境因素下，攜帶與肥胖相關(guān)基因的個(gè)體更容易發(fā)胖。

體重是遺傳和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果，人類的基因從出生后基本不會(huì)有改變，但是環(huán)境因素可以改變結(jié)果，而且研究顯示通過(guò)改善環(huán)境和生活方式預(yù)防和治療肥胖可以達(dá)到和使用藥物類似的療效，后天的生活習(xí)慣和環(huán)境因素對(duì)于體重的控制影響非常大。

體重是客觀評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)，體重過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)健康造成不利影響。科學(xué)認(rèn)識(shí)和管理體重，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，通過(guò)合理飲食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息等健康生活方式，防止超重、肥胖和體重過(guò)輕的情況發(fā)生。并通過(guò)終生的科學(xué)體重管理，做到持之以恒，把保持健康體重作為目標(biāo)，并貫穿到孕前期、孕期、嬰幼兒期、兒童青少年期、成年期、老年期的全生命周期，從而減少相關(guān)疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。