學校衛生與食品安全
不做“小胖墩”系列之五 | 改善“致肥環境”
近年來，我國兒童青少年肥胖率逐年上升，已成為嚴重的公共衛生問題之一。肥胖也是一種營養失衡，是身體長期處于營養不均衡狀態而形成的，不僅會阻礙兒童青少年的生長發育，影響生理功能，還可能帶來高血壓、高血脂、糖尿病等健康問題。為了幫助大家了解科學防控肥胖的知識，掌握相關技能，國家疾控局組織制作了關于兒童青少年健康的第2個系列科普內容——不做“小胖墩”系列。
隨著現代生活方式的改變，我們不難發現，越來越多的兒童青少年正面臨著肥胖的困擾。這一問題的背后，往往隱藏著一個復雜而多面的“致肥環境”。 什么是致肥環境？ 致肥環境是指那些促進兒童青少年體重增加、并導致肥胖的多個外部條件的集合。它包括了家庭、學校、社區以及更大的社會環境等多個層面。在這個環境中，孩子們可能面臨著高熱量的食品、不健康的飲食習慣、缺乏運動的機會以及不良的心理壓力等因素。
致肥環境如何影響兒童青少年體重？
不健康的飲食習慣 快餐、外賣、加工食品的快速發展使兒童青少年更容易攝入更多的高熱量食品。如果家長缺乏營養知識和素養、對孩子過度嬌慣溺愛，也會導致兒童青少年從小形成偏食、挑食等不良的飲食習慣。 缺乏運動的機會 現代生活方式的改變使得孩子們的運動機會越來越少。長時間的學習、看電視、玩電子游戲等靜態活動，學校體育課程的減少，社區運動設施不足等限制了孩子們的身體活動時間。 較大的心理壓力 家庭、學校和社會環境中的壓力，如學業壓力、家庭矛盾等，可能導致孩子們產生焦慮、抑郁等心理問題。這些心理問題不僅影響孩子的身心健康，還可能通過影響食欲和代謝等方式，間接導致體重增加。
如何應對致肥環境？
培養健康飲食習慣 家長要樹立正確的飲食觀念，為孩子提供均衡、營養豐富的食物。同時，教育孩子學會選擇健康食品，閱讀營養標簽，避免過度攝入高鹽、高糖、高脂肪食品。 增加運動機會 鼓勵并與孩子一起參與戶外活動和體育鍛煉，如跑步、游泳、騎自行車等。帶孩子去公園、綠地、自然保護區，幫助他們建立健康的生活方式，培養興趣和探索精神。限定孩子使用電視、電腦和手機等的時間。 減輕心理壓力 關注孩子的心理健康，提供支持和關愛。幫助孩子建立積極的心態，學會應對壓力和挑戰。 建立健康的社會環境 政府和社會各界應共同努力，加強健康教育宣傳，提高公眾對肥胖問題的認識；制定相關政策法規，規范食品生產和銷售行為；加強學校體育課程和社區運動設施建設，為孩子營造一個健康、積極的社會環境。
總之，兒童青少年致肥環境是一個復雜而多面的問題，需要家庭、學校、社區以及政府等多方面共同努力來解決。通過培養健康的生活習慣、提供充足的運動機會、關注心理健康以及建立健康的社會環境等措施，我們可以為孩子們創造一個更健康、更美好的未來。
